Притежава и диплома за професионален педагог от престижната Академия , степен Бакалавър. Професионалната и кариера на артист-балерина започва през 1988, когато е назначена в балетната трупа на Мариински театър в Санкт Петербург. От 1997 до 2000 танцува в балетната трупа на Щатсопер Берлин. От 2000 до 2012г. Анастасия Дунец танцува в трупата на Финландския Национален Балет в Хелзинки. Започва активна преподавателска кариера през 2007, преподава във Финландското Национално балетно училище и в Танцов Институт – Хелзинки. От 2015 до 2017 преподава в балетното училище на Канадския Кралски Балет в Уинипег. През 2017-2019 преподава в Балетна Академия „Киров“ във Вашингтон, САЩ.

Анастасия Дунец е каненеа като гост- педагог в цял свят, както и като член на международно жури на престижни балетни конкурси в Испания, Германия, Япония и др.